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Máxima calidad. ESPECIALIDAD. El cordero lechal segoviano es un producto único de nuestra gastronomía, que logra trasladarnos al pasado y a la comida tradicional española de toda la vida. Lo vendemos en piezas de 5 o 5,5 kg, siendo una ESPECIALIDAD en Carnicería Rivas. El cordero lechal procede de la cría de la oveja de raza churra.
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Cochinillo Pieza de cochinillo asado en horno de leña. (de aprox. 5kg peso y de 8 a 10 raciones. *Tarifas para pedidos a recoger. Consultar precio para servicio a domicilio. * Nos pondremos en contacto con ustedes para concretar la fecha y el horario elegido para la entrega de su asado.
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El Corte: El Cochinillo de Cerdo Pelón Mexicano, proviene de línea genética Ibérica es un producto "estrella" de alta calidad. El cochinillo lechal, no ha probado alimento, ni pastos. ¡ Lechal es Lechal! Es toda una tradición Ancestral de Anahuac (el nuevo continente). "Los Padres" son alimentados exclusivamente con arbustos, árboles.
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